旅行

一塵不變的生活，不免有倦怠的時候；偶爾，一場脫離日常軌道的小旅行，往往能找回生活的無限能量。跳上高鐵南下，這次選擇嘉義觀止做為落腳處，意外地，找尋到那抹恬靜和緩的生活模樣。收起電子產品，重拾書本，讓一抹斜陽，陪伴著這趟小旅行。

這是屬於我的週末，那你呢？

距離古城一公里多的 Aruntara ． Riverside Boutique Hotel，座落於屏河畔旁，採取簡約低調的設計風格，沒有鋪張浮誇的裝潢與設施，一切別緻的剛剛好。蘭納王朝的風韻，以及寧靜的氛圍，這一次，在清邁找回生活的悠然吧！

全州向來以美食著名，不但是拌飯的故鄉，年糕排骨、巧克力派，以及街頭小吃都相當有名，據說全州的媽媽們都燒得一手好菜，可說是名副其實的韓國美食之都，也因此每每造訪全州，總會有吃不完的美食等著我們，於是這次就來說說我所喜愛的全州美食。

一座寧靜的居所，往往是旅行途中最好的能量補給站。座落於西貢河畔的 The River Cottage ，是水泥叢林裡的一片綠洲，告別繁華的第一郡，這一次，就用緩慢的步伐，看見不一樣的胡志明。

漸濃的秋意，韓國染上了季節限定的金黃，空氣中瀰漫著一抹涼意，是時候來場秋日旅行了。於是，我們來到韓國南部的小鎮「 群山 （군산）」，漫步在筆直的街道，為專屬於秋日時序的旅途開啟序幕。

充滿法式殖民風情的胡志明，散發著慵懶浪漫的氣息，「法式小館」是這座城市不可或缺的元素。甫剛抵達胡志明市區，便迫不及待直奔舊鴉片工廠內的法式小館 —  The Refinery ，屬於東方小巴黎的法式饗宴，就此展開。

藏於巷弄中的 Tanita Coffee House ，位於清邁古城的東側護城河外，傳統的柚木房子，結合民宿、家具店與咖啡館，低調的外觀，彷彿誤闖當地民居。在這裡，無論飲品、餐點，通通都是現點現做，銀器盛裝的冰飲，更是一大亮點。緩緩的送餐速度，正好適合聊天，或者好好地放空。

來到東方小巴黎，殖民文化讓越南料理多了幾分混血風情，飲食文化的深厚底蘊，實在讓人深深著迷，無論餐館或是街頭小吃，真的都一點都吃不膩。於是，今天我們不吃越式小吃，直接走進知名電視名廚阮盧克 Luke Nguyen 創立 Grain Cooking Studio ，來學習現代越南料理！

連結歷史與文化，韓屋宿泊是近年韓國旅遊蔚為風行的旅宿模式，以小巧溫馨的韓屋民宿，作為旅遊住宿的新選擇，讓韓屋不再只是歷史的記憶，而是文化傳承的新起點。下次來到全州，不妨住進韓屋，來場兩天一夜小旅行。