台中|數訪 中山招待所|在熟悉的美術館巷弄洋房,紀錄生活的重要時刻
一幢幽靜巷弄裡的隱密洋房,典雅又毫無距離感的用餐空間,伴著我與家人度過許多重要的日子。即使已經多次來訪,都有著耳目一新的感受。在自己成長的城市裡,能有一間熟悉的餐廳,記錄著人生中許多大大小小的日子,是一件浪漫又幸福的事,而中山招待所便是這樣的一個地方。在2020 的生日裡,能夠安全且平安地與心愛的家人在外享用晚餐,度過美好的夜晚,實在是何等的幸運。
充滿法式殖民風情的胡志明,散發著慵懶浪漫的氣息,「法式小館」是這座城市不可或缺的元素。甫剛抵達胡志明市區,便迫不及待直奔舊鴉片工廠內的法式小館 — The Refinery ,屬於東方小巴黎的法式饗宴,就此展開。
Bon Appétit!
走進低調而時尚的四季酒店,來到米其林二星的 Caprice 法式餐廳。在維多莉亞港的遼闊美景陪伴下,開啟一場舌尖上的藝術饗宴。這一日,就讓我們一起欣賞主廚非凡的藝術展演,感受一回道地的法式情懷。
還記得初次見到吳哥遺址的悸動。
斑駁的千年廢城,廣闊宏偉的尺度,相形之下的我們顯得無比渺小。輝煌一時的大吳哥城,歷經外族侵略、戰爭和疾病,逐漸消逝在廣袤的熱帶叢林。漫步在這座千年古城,一磚一瓦,一草一木,都乘載的無數歷史,在漫漫的時間洪流,人類僅僅是短暫的過客。
一個人的旅途,計劃表往往是留白的,未知與驚喜恣意揮灑在時間的流淌,就如同道德經所云:「善行無轍跡,善言無瑕謫」,沒有固定計畫與意圖,才稱得上真正的旅人。出走戶外的療癒系散策路線,從海雲台出發,走過尾浦鐵道,最後抵達漁村青沙浦 ,沒有紛擾與刻意,沉浸在海洋的溫柔包容,即使獨自旅行也能感到充實而飽滿。
走入尋常巷弄,一幢潔白新穎的建築映入眼底,與老城鐘路形成鮮明對比:是旅店,也是咖啡館。鄰近文青聚落益善洞的微型旅店 Tong Tong Petit Hotel,讓陽光、咖啡與南山塔,成為旅人的首爾日常風景。當生活感到窒息時,不妨收拾行囊,從一頓不受打擾的早餐時光開始,好好地生活。
偶然造訪的旅人,愛上了這間漁村的咖啡館,便畫了這擁有海浪與月亮的圖案,送給了店主人作為咖啡館的 Logo。而我,則用咖啡換故事。綠色的藤蔓恣意蔓延在灰僕僕地矮石牆,像極了濟州島,如此舒心。啜著美式咖啡,太陽悄悄落下,藍天早已化作星辰,而村落依舊寧靜。記憶裡的夏日的釜山:空氣的鹹、豔陽的烈與人情的暖。
在五光十色的現代生活,留白成了一門藝術。
秉持「Simple is The Best」的理念,旅館承襲簡約的減法設計,在收與放之間尋求完美平衡,細膩與貼心藏在日常的細節中。放緩步伐、放空腦袋,按下生活的暫停鍵,重新整理自己再出發!
古董市場的杯盤、偶遇的明信片、書局購入的繪本,以及旅途中拍攝的美麗瞬間,珍重的回憶勾勒起心中夢幻咖啡館的模樣,每一隅都充滿著浪漫,宛如一部值得細細品味的愛情故事。空氣裡瀰漫可頌的奶油香氣,以及旅居捷克的甜蜜回憶,便是 카페 까바르나 的幸福日常。