Recent Posts

台北|晶華酒店 Regent Taipei|在熟悉的城市,來場慢步調的生日獨旅

台北|晶華酒店 Regent Taipei|在熟悉的城市,來場慢步調的生日獨旅

或許晶華酒店不是最新穎的飯店,卻相當地注重細節,貼心的服務下展露出屬於自己的韻味,是個會讓人好感度不斷上升的地方。
一直很享受獨自出國的愜意,趁著這回的 Staycation,在台北這座熟悉的城市,來場一個人的約會時光。生日前夕,與自己獨處溝通,躲在飯店的度過極慵懶的日常,或閱讀、或沖杯咖啡、或泡熱水澡,細細感受生活中瑣碎的美好,許自己一個生日快樂。

台北|ASW Tea House|屬於自己的午後時光,大稻埕洋樓的英倫風午茶

台北|ASW Tea House|屬於自己的午後時光,大稻埕洋樓的英倫風午茶

向來迷戀迪化街的老屋與傳統日常,早已走訪不下十次,有空閒就想去踩踏新的空間,然獨自造訪卻是第一次。把生活過得有儀式感,是今年給予自我的許期,於是這久違的 Me Time,來到了大稻埕的 ASW Tea House,一間收藏在口袋名單許久的茶館。一個人也好,坐在窗邊觀察人群,或拿著書本靜靜閱讀,這個午後的時光只屬於自己。

台北|巴麗賽廳 La Brasserie|美好年代的老派浪漫,歷久彌新法式經典饗宴

台北|巴麗賽廳 La Brasserie|美好年代的老派浪漫,歷久彌新法式經典饗宴

一直很喜歡艾倫·伍迪的電影《午夜巴黎》,暈黃的色調串連整部電影,復古的浪漫情懷,令我好生嚮往。這回走入了台北亞都麗緻大飯店巴麗賽廳 La Brasserie,一間走過四十餘年風華的法式酒館,從踏入餐廳的那刻起,彷彿穿越了時空隧道,走入法國的美好年代。

 

先說說「Brasserie 」這個詞彙,最初的單字意思是釀酒廠、啤酒廠,而現今多以小酒館著稱,餐館規模比 Bistro 大,內裝通常是 20 世紀初期流行的 Art Deco(裝飾風藝術)風格。而亞都麗緻麗緻飯店的巴麗賽廳正是承襲法國傳統的 Brasserie,內部盡是皮革座椅、黑白地磚與黃銅手把,視覺大膽而衝突的設計,是上個世紀的浪漫奢華。

(閱讀全文…)

台北|清山寶珠.人味誠茶 Honestea|老宅的家常菜,品一杯台灣茶

台北|清山寶珠.人味誠茶 Honestea|老宅的家常菜,品一杯台灣茶

清山寶珠 HONESTEA ,以父「清山」母「寶珠」命名的茶館,是位於老宅的質感空間,可以品茗、買茶,還結合選物店和藝文展覽空間,讓藝術設計融入生活。造訪這日下了一場午後雷陣雨,店內的色調格外暈黃,有點復古、有點浪漫。嚐一嚐婆婆的紅燒肉、喝一杯熟香包種茶、再搭配一塊茶香紐約,即使是星期日的午後,依舊能擁有閒適自在的氛圍。

胡志明| An Cafe Saigon|傳統木屋裡的越南餐館,度過慢活的日常

胡志明| An Cafe Saigon|傳統木屋裡的越南餐館,度過慢活的日常

An Cafe Saigon 位於胡志明第二郡的「Thao Dien」一帶,緊鄰著西貢河畔,外觀是傳統的越南木建築,餐點則由外國團隊主理,以「健康」為核心理念,希望為傳統越南料理注入養生的元素。若想體驗一回越式生活的緩慢步調,不妨告別車水馬龍,安排半日的第二郡行程,自在享用健康越式餐點之際,也親身感受傳統建築的美好,從不同的角度認識這個國度的文化。

台北|Prime One Steakhouse|森林系牛排館,日光下的熟成牛排約會

台北|Prime One Steakhouse|森林系牛排館,日光下的熟成牛排約會

Prime One 牛排館位於中正紀念堂附近的台北花園酒店一樓,是天成飯店集團中最頂級的餐館,曾經獲得米其林餐盤的推薦,即使是平日造訪,也近乎滿座,便可以看出它的超高人氣。

 

熟成牛排是餐廳主打品項,經過熟成工序的肉品,質地會變得軟嫩、多汁,還能增添其風味。這裡的乾式熟成作業,會將肉品放置於以「瑪拉雅鹽磚」打造的專門熟成室,利用岩塊吸收多餘的水分,進而提升肉品的風味精華。

 

(閱讀全文…)

新加坡留學|ESSEC Marketing Management 碩士申請經驗分享

新加坡留學|ESSEC Marketing Management 碩士申請經驗分享

歷經將近一年的煎熬與準備,我順利收到了 ESSEC – Msc in Marketing Management and Digital 的 offer,是我最想去的地方!由於相關的的申請分享不多,選擇就讀 MSc 和新加坡校區的人更少,所以我決定把自己的經驗寫出來,希望透過我的分享,能給予對於 ESSEC 和新加坡留學有興趣的朋友,一點點地幫助與方向。

暹粒|The Living Room|聆聽滂沱的交響曲,雨季吳哥的午茶饗宴

暹粒|The Living Room|聆聽滂沱的交響曲,雨季吳哥的午茶饗宴

甜食是生活的調味劑,每趟旅行,總是不忘安排幾頓下午茶來增添回憶的甜蜜度,收集各地的午茶套餐、嚐嚐異國風味的糕點,好似成了旅途的一大樂趣。這回,來到了暹粒柏悅酒店 Park Hyatt Siem Reap 的 The Living Room,坐在吳哥風格客廳裡,讓一頓夢幻的下午茶,替這趟旅程劃上句點。

暹粒|The Glasshouse Deli. Patisserie|夢幻玻璃屋的法式午後悠閒

暹粒|The Glasshouse Deli. Patisserie|夢幻玻璃屋的法式午後悠閒

在柬埔寨這赤道國度的酷暑盛夏,每日烈日下奔波實在有點吃不消,便安排幾日悠然的行程,慵懶地在飯店休息,或者前往市區隨意晃晃。這日,先是搭著 tuk tuk車前往 Lucky Mall 小小地採買後,回程時則決定決定緩緩步行至酒吧街一帶,瞧瞧暹粒的市井模樣。而途中,剛好遇見一座極引人注目的玻璃屋,原來是柏悅酒店 Park Hyatt Siem Reap 的咖啡館The Glasshouse Deli. Patisserie 

 

(閱讀全文…)


My Korea Daily

釜山|카페 나견 Cafe Nagyun 、尾浦鐵道、青沙浦|療癒系海景散策路線

釜山|카페 나견 Cafe Nagyun 、尾浦鐵道、青沙浦|療癒系海景散策路線

一個人的旅途,計劃表往往是留白的,未知與驚喜恣意揮灑在時間的流淌,就如同道德經所云:「善行無轍跡,善言無瑕謫」,沒有固定計畫與意圖,才稱得上真正的旅人。出走戶外的療癒系散策路線,從海雲台出發,走過尾浦鐵道,最後抵達漁村青沙浦 ,沒有紛擾與刻意,沉浸在海洋的溫柔包容,即使獨自旅行也能感到充實而飽滿。

首爾|Tong Tong Petit Hotel|與南山塔共進早餐,享受獨旅的留白

首爾|Tong Tong Petit Hotel|與南山塔共進早餐,享受獨旅的留白

走入尋常巷弄,一幢潔白新穎的建築映入眼底,與老城鐘路形成鮮明對比:是旅店,也是咖啡館。鄰近文青聚落益善洞的微型旅店 Tong Tong Petit Hotel,讓陽光、咖啡與南山塔,成為旅人的首爾日常風景。當生活感到窒息時,不妨收拾行囊,從一頓不受打擾的早餐時光開始,好好地生活。

釜山|카페 일다 Cafe ILDA|咖啡換故事,青沙浦的沉靜日常風景

釜山|카페 일다 Cafe ILDA|咖啡換故事,青沙浦的沉靜日常風景

偶然造訪的旅人,愛上了這間漁村的咖啡館,便畫了這擁有海浪與月亮的圖案,送給了店主人作為咖啡館的 Logo。而我,則用咖啡換故事。綠色的藤蔓恣意蔓延在灰僕僕地矮石牆,像極了濟州島,如此舒心。啜著美式咖啡,太陽悄悄落下,藍天早已化作星辰,而村落依舊寧靜。記憶裡的夏日的釜山:空氣的鹹、豔陽的烈與人情的暖。

釜山|京城旅館 경성여관|Simple is The Best 減法設計,西面無印風旅店

釜山|京城旅館 경성여관|Simple is The Best 減法設計,西面無印風旅店

在五光十色的現代生活,留白成了一門藝術。
秉持「Simple is The Best」的理念,旅館承襲簡約的減法設計,在收與放之間尋求完美平衡,細膩與貼心藏在日常的細節中。放緩步伐、放空腦袋,按下生活的暫停鍵,重新整理自己再出發!

釜山|카페 까바르나 Cafe KAVARNA|咖啡與可頌,關於愛的捷克回憶

釜山|카페 까바르나 Cafe KAVARNA|咖啡與可頌,關於愛的捷克回憶

古董市場的杯盤、偶遇的明信片、書局購入的繪本,以及旅途中拍攝的美麗瞬間,珍重的回憶勾勒起心中夢幻咖啡館的模樣,每一隅都充滿著浪漫,宛如一部值得細細品味的愛情故事。空氣裡瀰漫可頌的奶油香氣,以及旅居捷克的甜蜜回憶,便是 카페 까바르나 的幸福日常。