胡志明｜ An Cafe Saigon｜傳統木屋裡的越南餐館，度過慢活的日常
An Cafe Saigon 位於胡志明第二郡的「Thao Dien」一帶，緊鄰著西貢河畔，外觀是傳統的越南木建築，餐點則由外國團隊主理，以「健康」為核心理念，希望為傳統越南料理注入養生的元素。若想體驗一回越式生活的緩慢步調，不妨告別車水馬龍，安排半日的第二郡行程，自在享用健康越式餐點之際，也親身感受傳統建築的美好，從不同的角度認識這個國度的文化。
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胡志明｜Silverland Jolie Hotel & Spa｜在西貢風格旅店，遇見老派法式浪漫
初次的胡志明旅行，入住第一郡的風格旅店 Silverland Jolie，法國殖民下的老派浪漫，點亮了每一個陌生城市的夜晚。是飯店的悉心親切的款待之道，讓每位遠道而來的異國旅人，在心中烙下溫暖而深刻的越南回憶。
胡志明｜Cong Caphe｜在越式懷舊氛圍下，嚐一杯沁涼的椰奶咖啡
充滿咖啡氣息的越南，處處能發掘咖啡館的身影，嚐一杯透心涼的越式咖啡，是這座城市不可或缺的日常風景。當苦澀的咖啡遇上了濃郁的椰奶冰沙，又會併發什麼樣的新滋味？走進懷舊風的 Cong Caphe ，找尋咖啡不一樣的可能性。
「Cộng Càphê」是越南本土咖啡品牌，發源於河內知名的咖啡街，現在已經成為相當著名的越南連鎖咖啡館。即使如此，每間店舖的設計上卻不盡相同，以越共的軍綠色為咖啡館的主調，再搭配上花布木椅與花磚地板，散發濃厚的懷舊歷史風情。這次造訪的，是胡志明阮惠大道附近的分店，仔細一看內部的設計，不免會心一笑，彷彿走進鄉下的奶奶家一般，與台灣的傳統花布、花磚…等元素，還頗有幾分相似。軍綠與大紅的的強烈對比下，色彩鮮明而別具個性。
