尋餐廳

赤道上的生活邁入第四個月，終於盼到久違的假期，可以放緩腳步、好好過生活。趁著短暫的假日，預約了間澳洲風格的全天候早午餐咖啡館 – The Lokal，吃上一頓用心烹調的早餐，配上一杯 long black與一份甜點。愜意的氛圍，無論是三兩好友，或是獨自享受都非常適合。在 2021的歲末，找回理想的生活面貌。

一幢幽靜巷弄裡的隱密洋房，典雅又毫無距離感的用餐空間，伴著我與家人度過許多重要的日子。即使已經多次來訪，都有著耳目一新的感受。在自己成長的城市裡，能有一間熟悉的餐廳，記錄著人生中許多大大小小的日子，是一件浪漫又幸福的事，而中山招待所便是這樣的一個地方。在2020 的生日裡，能夠安全且平安地與心愛的家人在外享用晚餐，度過美好的夜晚，實在是何等的幸運。

一直很喜歡艾倫·伍迪的電影《午夜巴黎》，暈黃的色調串連整部電影，復古的浪漫情懷，令我好生嚮往。這回走入了台北亞都麗緻大飯店 — 巴麗賽廳 La Brasserie，一間走過四十餘年風華的法式酒館，從踏入餐廳的那刻起，彷彿穿越了時空隧道，走入法國的美好年代。徜徉在 Art Deco 的衝突美學，品嚐著經典而傳統的法國料理，度過一回優雅迷人的週末夜晚。

Prime One 牛排館位於中正紀念堂附近的台北花園酒店一樓，是天成飯店集團中最頂級的餐館，主打熟成牛排，曾經獲得米其林餐盤的推薦，即使是平日造訪，也近乎滿座，便可以看出它的超高人氣。玻璃屋內自然光線充足，以木質的色調與經典款桌椅呈現出溫馨典雅的風格，再瞧一瞧外頭的造景，綠意盎然地讓人忘卻此時正在台北的座大都會，彷彿置身於森林木屋。

時隔三年再次造訪澳門，雲層依舊濃密，伴隨著間歇陣雨。既然不是適合探訪古城的好天氣，那就換個心情，走進想望已久的餐廳，來場午間的約會吧！奧羅拉的料理呈現混血風格，以地中海食材為中心，佐以大量的魚子醬和松露點綴，並且融合義大利、葡萄牙和法國的料理手法，藝術中帶有家常樸實之感。這日在雨中的澳門，我們相遇了地中海的豐饒與迷人。

特別的日子，就是要充滿儀式感。這年的生日，依舊選擇回到台中，與家人一起度過。再次來到巷弄間的大宅院 — 中山招待所 ，推開那扇神秘的大門，踏入充滿歲月風華的迷人大房子。溫暖好客的款待依舊，毫無距離感的殷切服務，讓人全然放鬆地品嘗眼前的美好餐點。尚未踏出大門，已經開始想著下次究竟該何時來訪？

Bon Appétit！
走進低調而時尚的四季酒店，來到米其林二星的 Caprice 法式餐廳。在維多莉亞港的遼闊美景陪伴下，開啟一場舌尖上的藝術饗宴。這一日，就讓我們一起欣賞主廚非凡的藝術展演，感受一回道地的法式情懷。

走進萬豪酒店的 Garden Kitchen 花園廚房 ，在寬敞別緻的用餐空間，開啟了今年度生日的序幕。點了份經典的美國肯瓊風味牛排，十足的辛香料味展現著濃厚的美國南方風情，微辣的奔放中帶著炭烤香氣，讓人忍不住一口接著一口。

充滿法式殖民風情的胡志明，散發著慵懶浪漫的氣息，「法式小館」是這座城市不可或缺的元素。甫剛抵達胡志明市區，便迫不及待直奔舊鴉片工廠內的法式小館 —  The Refinery ，屬於東方小巴黎的法式饗宴，就此展開。