暹粒|Hillocks Hotel & Spa|花香、蟲聲與鳥鳴,熱帶花園的現代風Villa
度假與冒險兼具,才是吳哥旅行的迷人之處!每日馬不停蹄的古蹟巡禮之際,一間避世靜謐的旅店絕對是旅人的最佳拍檔。 Hillocks Hotel & Spa 是這趟旅程的溫暖歸宿,與自然和諧共存的友善環境,徜徉在花草綠葉的懷抱,拜訪古蹟之於還要好好地度個假。
度假與冒險兼具,才是吳哥旅行的迷人之處!每日馬不停蹄的古蹟巡禮之際,一間避世靜謐的旅店絕對是旅人的最佳拍檔。 Hillocks Hotel & Spa 是這趟旅程的溫暖歸宿,與自然和諧共存的友善環境,徜徉在花草綠葉的懷抱,拜訪古蹟之於還要好好地度個假。
五月甫剛來臨,便是連日滴滴答答下著雨的日子,於是走進了迪化街的老屋咖啡館 — 幻猻家珈琲,老物在老屋相遇,而時間彷彿在此凝結,是即使一個人也剛剛好的空間。那日,帶上了《 CEREAL 谷物》 這本愛書,配著特製咖喱飯、手工焦糖布丁與果酸淡雅的冰咖啡,度過嚮往的午後時光。
「 奧羅拉 Aurora 」,位於此次下榻的新濠鋒酒店十樓,由原籍葡萄牙的主廚 Helder Amaral 領軍,今年(2019)年獲得米其林餐盤的肯定,更多次得到富比世旅遊指南(Forbes Travel Guide)的五星推薦。
在這座醉紙金迷的城市,一幢幢奇異的建築勾勒出澳門迷幻的天際線,無處不是熙熙攘攘的人群。說實話這般豪氣外顯的風格,向來不是特別討喜,然而迷人的是那舌尖上的極致享受,無論今日想品嚐何種菜餚,在澳門一定不會讓人失望。匯聚大江南北的中國料理、各方文化交織的葡國菜、道地精緻的義大利菜和法國菜,以及各類海鮮酒樓、飲茶…等,每每都能滿足那挑惕的味蕾。
隨風而來的種子在石縫間生根茁壯,逐漸成長為一棵又一棵的巨樹,紮實矗立於此;而陰涼潮濕處則佈滿青苔,真是無處不充滿生命力的地方呀!即使古廟宇失去過去的輝煌,新的生命卻在此扎根,荒蕪的失落國度即將寫下新的故事篇章,也許生命的更迭本是如此吧!站在荒涼古廟宇下的此時此刻,頓時明白世上的一磚一瓦、一草一木自有枯榮。
無論幾訪香港,不變的是對於港島的迷戀,於是說什麼也要住在港島。
這次,來到了座落於港島西環的香港今旅 Hotel Jen,是香格里拉集團旗下的飯店,鄰近香港大學,坐擁迷人的海洋景緻,讓陽光的輕撫溫柔喚醒喚每一日的早晨。
印象中的香港,是一座步伐急促的城市,分秒必爭的生活壓力,彷彿一刻也靜不下來。繁榮的經濟發展,築起一座座高聳入雲間的摩天大廈,勾勒起這座城市獨特的天際線。
無論幾訪香港,我始終迷戀著港島。
也許是英國殖民留下的歷史風韻,讓這座講求效率的金融大城,多了幾分歲月的風采。舊時光的交通工具,讓旅人放下速度的追求,停下匆忙的腳步,緩緩地、慢慢地重新認識一座城市。於是,這些老派的玩意,成了效率之外的香港日常,既衝突又和諧的存在於此。
堅信著每個日子都需要儀式感,生活的定義由自己做主!今年的冬日,東北季風忘了拜訪台灣,何不辦一場森林派對呢?敲敲小精靈的房門,與家人與好友來一場久違的相聚時光,在大樹、花草環繞的氛圍下,展開星空下的派對。
特別的日子,就是要充滿儀式感。這年的生日,依舊選擇回到台中,與家人一起度過。再次來到巷弄間的大宅院 — 中山招待所 ,推開那扇神秘的大門,踏入充滿歲月風華的迷人大房子。溫暖好客的款待依舊,毫無距離感的殷切服務,讓人全然放鬆地品嘗眼前的美好餐點。尚未踏出大門,已經開始想著下次究竟該何時來訪?
又是想躲進咖啡屋的一日。甫抵達台南,便迫不及待鑽進蜿蜒巷弄,去探索小巷內的驚喜。 無責任 Irresponsible,就這樣靜悄悄地營業著,周圍盡是一間又一間踏實生活的住宅。門口那小小的招牌,以及隨意生長的綠色植栽,格外吸引我的目光。
喜歡台南,無論陽光、生活步調通通都喜歡。
JOANNE CHEN
.Life Creator.Food Lover.
.World Traveler.Hotelholic.
對於旅行、旅館、甜食與咖啡重度成癮的處女座女孩。堅信無碖多麼忙碌的日子都要好好生活。