是第二次造訪全州了，告別群山，繼續搭著全羅北道觀光巴士，抵達著名的全州韓屋村。先是提著行李，前往今日下榻的天空愛韓屋民宿辦理入住手續，便悠然地在韓屋村散散步，黃澄澄的銀杏，讓韓國的秋日染上一抹金黃，偶爾還可以遇見結實累累的柿子樹，秋天實是在豐收飽滿的美好季節。
全州向來以美食著名，不但是拌飯的故鄉，年糕排骨、巧克力派，以及街頭小吃都相當有名，據說全州的媽媽們都燒得一手好菜，可說是名副其實的韓國美食之都，也因此每每造訪全州，總會有吃不完的美食等著我們，於是這次就來說說我所喜愛的全州美食。
橋洞可樂餅（교동고로케）
說起我的最愛，莫過於巷弄間的橋洞可樂餅，這裡的可樂餅口味豐富多元，是濃濃的韓國風味，然而雖然說是可樂餅，其實更像我們的炸甜甜圈。而其中我最推薦也最喜歡的，是全州拌飯可樂餅（전주비빔밥 고로케 – 3000 ₩），炸的酥香柔軟的麵包，包裹著香辣的拌飯，蔬菜的爽脆、米粒的飽滿，再搭配上韓式辣醬的鹹香，實在是百吃不膩的好口味，每每到了全州，總會迫不急待前往品嚐。至於另一樣韓味十足的雜菜可樂餅（부추잡채 고로케 – 2500 ₩），口味則與韭菜盒非常相似，適合在韓國住久了，想念台灣味的朋友。
add: 전북 전주시 완산구 경기전길 126
opening hour: 10:30 -21:30
에루花（에루화 ) / 全州年糕排骨名店
年糕排骨也是全州相當著名的美食，走著走著意外來到了電視台訪問過的名店 — 에루花，這日剛好是星期一，沒有太多的人潮，不用排隊便可直接入座。有別於外觀的大氣，室內裝潢古色古香，我們點了兩人份的年糕排骨（떡갈비 – 9000₩ / 人），又加點了一份泡菜鍋。不用一會兒，餐點便上桌了，蘿蔔冷湯、辣泡菜、雜菜、生菜沙拉…等，滿滿一桌豐盛澎湃的小菜，實在是首爾不易看到的景象，也許這就是屬於南部的熱情待客之道。
雖然這道菜名為年糕排骨，但其實是沒有年糕的，叫它烤肉排或許更為貼切。而吃法也相當簡單，將年糕排骨雙面炙烤至金黃，再用剪刀剪成一口大小，用生菜包起來便可享用，甜甜鹹鹹的滋味，是相當容易親近的韓國料理，想要吃得更道地，也可以包些蒜頭、白飯或者包飯醬，更是別有風味。酸甜的蘿蔔冷湯，起初我也不甚喜愛，也許是待久了，漸漸開始愛上的這特殊的爽口味道，特別是搭配重口味食物時，冰涼清爽適合用來轉換口味。
add: 전북 전주시 완산구 고사평5길 25
opening hour: 11:00 -21:30（終年無休）
豐南亭（풍남정） / 全州拌飯
來到拌飯的故鄉，當然要嚐一碗道地的全州拌飯！於是便來到殿洞聖堂旁的拌飯名店 — 豐南亭。點了傳統拌飯和石鍋拌飯各一份，豐富的新鮮蔬菜，搭配上獨家的拌飯辣醬，味道嚐起來既深厚又爽口，無論是滋味樸實的傳統拌飯，還是暖燙焦香的石鍋飯，都十分美味。而那滿桌的家常小菜，更是讓人印象樣深刻，橡子凍、艾草煎餅、黃豆芽湯…等，好豐盛滿足的一頓飯，感受到全州人暖燙的款待心意。
add: 전라북도 전주시 완산구 태조로 52
opening hour: 10:30 -21:00
海邊的花蟹（해변의 꽃게）／醬蟹吃到飽
專程前往全州的市區，去享用一頓豐盛的醬蟹吃到飽！比起首爾，這裡的醬蟹價格相當親民，花小錢就可以吃得相當滿足，原先想選擇醬蟹＋辣螃蟹＋醬蝦＋花蟹湯的套餐（19000₩ / 人），可惜這日沒有提供醬蝦，無緣比較醬蝦和醬蟹的差異。除了基本的套餐之外，我們又額外加點了蒸蛋、泡菜煎餅與馬格利酒，滿桌的豐盛餐點，實在讓人看得心情大悅。
辣醬蟹的調味過重，蓋過了螃蟹本身的鮮甜，也因此令我深深著迷的，是醬油簡單醃製的醬蟹，謝肉飽滿鮮甜，搭配白飯一起享用非常美味，忍不住就會吃掉許多碗飯，難怪會被稱為「白飯小偷」。吃多了生冷的食物，來上一碗熱呼呼的香辣花蟹湯，相當暖胃，又或者搭配著馬格利酒，亦是非常過癮的吃法。初次品嚐醬蟹這道料理，留下極好的印象，即使回到台灣，仍會時常懷念起這道地的韓國美味。
add: 전북 전주시 완산구 호암로 81
opening hour: 11:00 -22:00
造訪韓屋村時，會看到許多販售小吃的店舖，烤章魚串、雞肉丸、蒸餃…等，都是相當受歡迎的點心，更不用說豐年製果的巧克力派，甜滋滋的美味，早已成為韓國人的必買伴手禮，若是有興趣的話，不妨可以親自瞧瞧。
在全州的日子，總有美食成天相伴，很幸福。
【更多全羅北道…】
