赤峰街一帶，一直都是質感小店的聚集地，許多特色咖啡館、小餐館聚集於此，每每想要與朋友見面時，便時常約在這附近，嚐一嚐私藏已久的口袋名單。這次造訪的，是較靠近雙連站的「 饅飽 MAN BAO 」，當平凡的早餐饅頭成為餐桌的主角，又會激發出什麼樣的新火花？
＊目前店面已暫停營業，部分商品改以網路販售：詳細請見 FB
週六午後，與好友相約在赤峰街巷弄的饅飽，店面位於轉角處，低調而不顯眼，不小心便會走過了頭。
空間小小的，座位少少的，帶點韓系咖啡廳的清新風格，看一眼就足已讓人愛上它。目前店家不接受預約，有沒有座位只能碰碰運氣，還好我們造訪這日相當幸運，仍有空位能夠及時入坐，是充滿冬日暖陽的專屬窗邊座位。
初次造訪，我們各自點了店內的招牌餐點「史派西泡菜豬」與「天麻椒香蜜汁雞」。由於餐點都是現點現做，因此需要稍稍等待一會兒。開放式的料理台，不時會傳來吱吱作響的烹調聲響，空氣中都瀰漫著美味的香氣，等著等著都感到飢腸轆轆了。
餐點端上桌時，不免「哇」的驚呼了聲，無論是食器、擺盤都是簡約而美好。每份餐點都會附上新鮮爽脆的輕沙拉，以油醋簡單的調味，再搭配上半熟的水煮蛋，嚐起來清爽無負擔。而那圓滾滾的老麵饅頭，包裹著豐富的餡料，健康又豐盛的模樣，相當討人喜歡。
「史派西泡菜豬」有著豐富的湯汁，酸酸甜甜的滋味，配上入味的五花肉，大口咬下令人滿足。而「天麻椒香蜜汁雞」嚐起來雞肉軟嫩，充滿著多層次的香料風味，微微的辣味配上爽脆的高麗菜，無論口感、層次都是極豐富的。
如果不是店內有特別強調這是饅頭，乍看之下真的會以為是刈包！原來，這是店家特別與饅頭老店訂做的扁平饅頭，用料實在的背後，還蘊含著師傅熟稔深厚的工夫，得隨著氣候和溫度進行調整，是採取全手工捏製的老麵饅頭，也因此每一個白澎澎的饅頭，都有著不一樣的形狀。
熱呼呼的老麵饅頭，咀嚼之間散發甜甜的麵香，搭配上開胃的現炒餡料，讓平凡的早餐饅頭躍升餐桌的主角，成為一份營養均衡的美味餐點。
老實說，其實是相當排斥週末出門的，總覺得台北的週末，壅擠地令人窒息，深怕吵雜聲會壞了放假的好心情。然而，造訪饅飽的這日週末午後，感受到的卻是陶然閒情，在冬日的暖暖陽光下，嚐一頓豐盛飽滿的早午餐，安安靜靜地不受打擾。
喜歡這樣用心經營的店家，無論是新鮮食材的堅持，還是傳統在地的台灣元素的融合，從廚房開始的好美生活實踐，往往是令人幸福的。週六的午後，在赤峰街的轉角老屋裡，讓用心烹調的好食物，充飽身心的能量。
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