走進萬豪酒店的 Garden Kitchen 花園廚房 ，在寬敞別緻的用餐空間，開啟了今年度生日的序幕。點了份經典的美國肯瓊風味牛排，十足的辛香料味展現著濃厚的美國南方風情，微辣的奔放中帶著炭烤香氣，讓人忍不住一口接著一口。

充滿法式殖民風情的胡志明，散發著慵懶浪漫的氣息，「法式小館」是這座城市不可或缺的元素。甫剛抵達胡志明市區，便迫不及待直奔舊鴉片工廠內的法式小館 —  The Refinery ，屬於東方小巴黎的法式饗宴，就此展開。

寧靜住宅區的巷弄裡，中山招待所低調地矗立著。不小心便會錯過，私密的空間就像到訪熟識的朋友家一般。推開神秘的大門，彷彿穿越時空，來到民國初年的十里洋場，比起傳統法式料理的制式服務，中山招待所多了份人的溫度。這份殷切款待，像朋友般問候，放下初訪的生澀膽怯，而顯得舒適自在。

這頓緩慢的午茶時光，是忙碌中偶得的悠然閒情，久違的慢食，依舊是生活中必要的調味劑，元旦這日的午後，一杯好茶、一頓美食，充飽了精力，這一年依舊要努力生活。