跨年的前幾日，便思索著該如何度過新年的午後，於是預約了誠品行旅「 The Chapter Cafe 」的下午茶。向來都是誠品的忠實粉絲，一直想找時間朝聖這間以書香為主題的旅店，趁著這難得的空閒時光，找個安靜的角落，好好地開啟新的一年。
踏入誠品行旅的大門，便感受到誠品貼心而真誠的服務，環顧四周是濃濃的書香氣息，沒有浮誇奢華的設計，一切都是剛剛好地典雅。那片偌大書牆，是 Lobby 的主視覺，想必愛書人士都會深深著迷，甚至想擁有一個如此美好的空間，在這裡，無論是桌子、椅子都是設計師的經典作品，我想誠品行旅既是旅店，也是藝廊。
等待餐廳的空閒，坐在舒適的沙發上，隨意地翻翻書本，透過誠品行旅的巧思，原本枯燥無聊的等待時光，也成為和書本的短暫邂交流，十分愉悅滿足。
這日，座位安排於窗邊，遼闊的視線，可以看見松菸熙來熙往的旅人，光線明亮充足，尚未褪去寒意的台北冬天，依舊濕濕冷冷的，還好這日有這方窗景，感受一回台北少有的陶然閒情。
等候餐點上桌的片刻，服務員會推著餐車前來桌邊，先挑選自己喜愛的杯子後，便會現場沖泡熱茶，接著再從餐車上挑選兩樣喜愛的小點心，這日的餐車提供瑪德蓮、伯爵餅乾、杏仁酥、巧克力球…等甜點，種類非常豐富，每一個都讓人想嚐嚐看，實在好難取捨。
這日的重頭戲下午茶套餐上桌了。有別於 Buffet 形式的甜點，三層午茶向來都是我的心頭愛，無論擺設、份量都格外精巧，是全然的五感體驗。這段時間的下午茶以經典黑白為主題，融合台灣在地元素，每一口都萬分驚喜。
底層：松露蒸蛋｜鱈魚凍｜帝王蟹肝腸大幅｜黑白羊羹
中層：旗魚洋蔥塔｜蔓越莓酥｜巧克力司康｜百香果竹炭蛋糕
頂層：芝麻起司蛋糕｜覆盆子巧克力慕斯
這日的午茶饗宴，從溫熱的松露蒸蛋開始享用。柔軟細緻的蒸蛋，有如布丁般的口感，十分滑順，接著松露香氣緩緩地在口中擴散，令人意猶未盡。
鱈魚凍柔軟中帶著淡淡的魚香，味道不會過於突出，是很細緻的一款鹹點。而帝王蟹大福口感柔順，鹹香的滋味配上軟Q的麻糬皮，滋味不但不會衝突，還非常和諧，獲得很高的評價。而旗魚洋蔥塔也是我非常喜愛的一道小點，白肉魚的鮮甜搭配著洋蔥的爽脆，沒有絲毫的嗆辣，反而是一道極開胃的點心，酥脆的塔皮增添層次，口感很是豐富。
不得不說，這日的鹹點表現都在水準之上，有別於一般三層下午茶大多提供三明治，誠品行旅的鹹點設計很是用心，每一口都能感受到不一樣的滿足與驚喜。
至於甜點的部分，覆盆子巧克力慕斯是我當日的最愛，大概是對於巧克力的偏愛所致，喜愛的原因非常主觀。而芝麻起司蛋糕，濃郁的奶香帶有芝麻的堅果香氣，味道層次提升不少；百香果竹炭蛋糕則是甜食中的一抹清新，酸甜的果香恰好轉換疲憊的味蕾。
窗外天色漸漸轉暗，這頓緩慢的下午茶，是忙碌中偶得的悠然閒情。久違的慢食，依舊是生活中必要的調味劑，元旦這日的午後，一杯好茶、一頓美食，充飽了精力，這一年依舊要努力生活。
Info. add:台北市信義區菸廠路98號 tel:(02) 6626 2880 web:http://www.eslitehotel.com/
