九月的清邁,雨季雖已進入尾聲,有時仍不免遇到陰雨的午後。這日,我們趁著陰霾的天氣,暫時擱下了戶外行程,走進小徑內的 137 Pillars House ,來場雨中的午茶時光。
向來都是極度迷戀下午茶的,特別是三層式的英式下午茶。於是無論到哪裡旅行,至少都會騰出一個下午的時間,前往當地知名的飯店,度過和緩的午茶時光。而這次選定的是位於河畔區小徑內的 137 Pillars House。
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說起清邁的下午茶,其實是以 Anantara 最為知名,鮮少人會特別來到137 Pillars House,然而一次偶然翻閱書本時,看見那懷舊歷史的百年柚木屋,以及低調隱密的悠然氛圍,頓時吸引住我的目光,於是說什麼都想前來一探究竟。
令人驚喜的是,137 Pillars House 的用餐地點,即是那富有歷史的柚木房子,深褐色的柚木建築,相當典雅而大器,過去曾經是英國商人路易士(電影《安娜與國王》中的家庭教師 – 安娜的兒子)經營的東婆羅洲公司,翠綠的庭園照映下,顯得格外迷人。至於,旅館為什麼取名為 137柱子之家呢?其實是因為這棟柚木屋足足使用了一百三十七根柱子的緣故。據說,柱子的數量能彰顯主人的財富,於是一百三十七根柱子,足以說明主人的家世是多麽地顯赫。
喜愛自然氛圍的旅人,一定會愛上 137 Pillars House 呈現的氛圍。空間是採取開放式的,即使造訪這日是雨天,沒有清透的自然光線,仍舊相當迷人。自然風取代冷氣隨意吹拂著,果然是清邁才有的自然友善,濕漉漉的空氣中,瀰漫著森林的氣息。
寧靜澄澈的氛圍下,聽著滴滴答答的雨聲,讓自然的樂聲,成為這日最悅耳的交響曲。
造訪這日,意外地成為唯一的一組客人,奢侈地獨佔寬敞的用餐區。深色的沉穩柚木,搭配著質感的藍色,既是大器又不失古樸優雅。與戶外連結的開闊的視野,心境也隨之開朗,是雨天獨有的恬靜。
原先是打算點兩份雙人下午茶的,但翻翻菜單看到下午依然供應不少鹹食,便改變主意只點了一組英式下午茶,再加點了松露奶油義大利麵,以及海鮮披薩。飲品部分則選擇了白茶與伯爵紅茶。
或許是這日只有我們一組客人,出餐速度相當的快,不一會兒餐點便上齊了。
三層的英式下午茶組,一如 137 Pillars House 呈現的氣質,沉穩而別緻。下午茶是無用置疑的美味,無論鹹食甜點都表現的極出色,看似精巧的份量,意外地感到相當飽足。
這日的提供的鹹食有小貝果、燻鮭魚黃瓜卷、乳酪蛋塔,以及咖哩餅,除了黃瓜卷是冷食之外,其餘鹹點都是溫熱的,口味鹹淡適中,很適合作為下午茶的開場。而甜食部分則有閃電泡芙、芒果奶酪、奶酥布朗尼、巧克力餅乾、馬卡龍,以及暖呼呼的司康。搭配紅茶一起享用,口味上相當契合,一點都不會感到甜膩。如此沉醉在甜蜜的氣息,很是幸福滿足。
奶油松露義大利麵上是份量十足的松露片和帕瑪森乳酪,寬扁麵條仍保有麵心,是我喜愛的熟度。濃郁的奶油醬汁包覆在寬扁麵上,每一口都能嚐到松露淡淡的野味,多麽奢侈的午後時光。至於海鮮披薩的表現則中規中矩,雖然依舊美味,卻沒有留下太多深刻的印象。
你說雨季的旅行,該怎麼度過?
那麼,就吃頓想望已久的下午茶,靜靜聆聽雨聲交織的奏鳴曲吧!
雨季的清邁午後,我們待在百年的柚木屋裡,沉緬於輝煌的時光,拋開日常瑣事、拋開世俗煩憂,全然沉醉在自然的清新氣息,以及午茶的醺然。如此美好的時間,不留意便悄悄流過。
即使遇上雨天,仍是旅行回憶的一部份。
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對了,137 Pillars House 還是 Small Luxury Hotels of The World(全球奢華精品酒店)的成員,旅館設計帶著殖民風格,若有機會住宿的話,想必也是恬靜閒適的旅遊體驗,就當作下次造訪清邁的心願清單吧!
Info. 137 Pillars House
add: 2 Soi 1, Nawatgate Road, Tambon Watgate, Muang Chiang Mai
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看評論:tripadivisor
web: https://137pillarschiangmai.com/en/
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