走進萬豪酒店的 Garden Kitchen 花園廚房 ，在寬敞別緻的用餐空間，開啟了今年度生日的序幕。點了份經典的美國肯瓊風味牛排，十足的辛香料味展現著濃厚的美國南方風情，微辣的奔放中帶著炭烤香氣，讓人忍不住一口接著一口。

距離古城一公里多的 Aruntara ． Riverside Boutique Hotel，座落於屏河畔旁，採取簡約低調的設計風格，沒有鋪張浮誇的裝潢與設施，一切別緻的剛剛好。蘭納王朝的風韻，以及寧靜的氛圍，這一次，在清邁找回生活的悠然吧！

一座寧靜的居所，往往是旅行途中最好的能量補給站。座落於西貢河畔的 The River Cottage ，是水泥叢林裡的一片綠洲，告別繁華的第一郡，這一次，就用緩慢的步伐，看見不一樣的胡志明。

漸濃的秋意，韓國染上了季節限定的金黃，空氣中瀰漫著一抹涼意，是時候來場秋日旅行了。於是，我們來到韓國南部的小鎮「 群山 （군산）」，漫步在筆直的街道，為專屬於秋日時序的旅途開啟序幕。

藏於巷弄中的 Tanita Coffee House ，位於清邁古城的東側護城河外，傳統的柚木房子，結合民宿、家具店與咖啡館，低調的外觀，彷彿誤闖當地民居。在這裡，無論飲品、餐點，通通都是現點現做，銀器盛裝的冰飲，更是一大亮點。緩緩的送餐速度，正好適合聊天，或者好好地放空。

來到東方小巴黎，殖民文化讓越南料理多了幾分混血風情，飲食文化的深厚底蘊，實在讓人深深著迷，無論餐館或是街頭小吃，真的都一點都吃不膩。於是，今天我們不吃越式小吃，直接走進知名電視名廚阮盧克 Luke Nguyen 創立 Grain Cooking Studio ，來學習現代越南料理！